En el marco del programa International Cocktail Experience se realizó el 1er concurso de coctelería, el cual buscó incentivar a los bartenders Venezolanos. El pasado miércoles 26 de julio, se dieron cita diferentes medios de comunicación y representantes de Pernod Ricard Venezuela para premiar a los ganadores del concurso de bartenders que la reconocida wodka polaca impulsó en la pasado mes de marzo con el programa International Cocktail Experience.
Esta 2da fase del programa ICE consistió, en seleccionar el mejor cóctel con firma nativa que lograra la perfecta combinación entre cualquiera de las 3 versiones de la wodka (Exquisite, Lemon, Pure) y los ingredientes más tropicales o típicos de Venezuela. Como era de esperarse la creatividad de los participantes desbordó y entre los ingredientes más destacados en la preparación de los tragos están: mango, patilla, piña, melón, tamarindo, guanábana, limón y parchita.
La presentación de cada concursante demostró un alto conocimiento de la prestigiosa marca Wyborowa, además de mucho profesionalismo y emprendedora experiencia en el arte de la coctelería. El jurado estuvo conformado por un Chef, reconocidos bartenders, especialistas en RR.PP y la gerencia de la marca. Estas personas, con amplia trayectoria en actividades similares, evaluaron diferentes aspectos relacionados al plan ICE como: conocimiento de la marca, presentación, olor, sabor del trago, creatividad, orden al mezclar y performance general del bartender, entro otras.
En total se evaluaron 15 recetas en 8 locales, de una selección de 12 de los mejores bartenders de Caracas, los cuales participaron en el taller de coctelería que Wyborowa dictó con importantes figuras del área como Quentin El-Bez y Andrés Masso (Embajador y Master Blenders de Wyborowa a nivel mndial).
Con este tipo de iniciativas la Wodka Polaca y Pernod Ricard Venezuela buscan fortalecer la formación, desarrollo en el conocimiento y las destrezas de los bartenders nacionales, y en general del personal de atención en barra de los más populares locales nocturnos del país.
Los ganadores fueron: 1er lugar: Eduardo González, con el coctel “Ávila Martini” y representante del local 360°. 2do lugar: Ezequiel Villa quién presentó “Aeotini” de Aeon, sitio nocturno del Centro San Ignacio. 3er lugar: Andrés Paz, quién deleitó a los jueces con la bebida “Passion For Love” y bartender de la discoteca ONE. También se le hizo una mención especial a Sandra de Brito, quien fue la única mujer participante del Wyborowa Master Mix y que ofreció una excelente variedad de tragos de su autoría, aunado, a una proactiva actitud hacia la marca y al arte de la coctelería en general.
|
